莫林創意咖啡大賽 MONIN Coffee Creativity Cup (以下簡稱MCCC) 是由 MONIN 莫林主辦的，為咖啡師、調酒師等專業人士以及咖啡飲品愛好者激發創意、激情以及創新能力的專業賽事，我們希望通過這一大賽，可以提升咖啡師的創意及能力，從而為咖啡及飲品行業的成長提供助力。
這是繼2017年之後， MONIN 莫林創意大賽的首次回歸。
本屆比賽的主題是創意咖啡帶來的五感提升。
參賽選手們需要圍繞五感《看、聞、聽、品、觸》來制作創意咖啡，通過將五感融入飲品來提升自己的五感。
比賽共分為三個賽段：
第一賽段：區域賽，在7月-8月期間，分別於北京、武漢、廣州、成都、上海五個站點舉行，每位參賽者在區域賽時，需在規定的時間內制作兩款咖啡特調，一款為無酒精，一款為咖啡雞尾酒。
每場區域賽排名前三的選手將晉級全國總決賽。
北京站 – 7月4日《已完賽》
武漢站 – 7月18日
廣州站 – 8月1日
成都站 – 8月14日
上海站 – 8月29日
第二賽段：全國決賽，將於金秋9月在 MONIN中國工廠所在地-嘉興舉行，在全國決賽中奪得冠軍的選手將代表中國參加 MCCC 亞太總決賽。
第三賽段：MCCC 亞太總決賽，將在11月於馬來西亞舉辦。
MCCC區域賽首站——北京站比賽，剛剛於7月4日在北京鉑瀾咖啡學院順利落下帷幕。
來自北京、天津、沈陽、大連的共計13位咖啡師和調酒師圍繞著五感『看、聞、聽、品、觸』，將天馬行空的創意融入到自己的參賽作品中，為現場的評委和觀眾帶來了一場精彩紛呈的表演。
北京站的比賽有幸邀請到了三位行業內的重量級大咖作為感官評委出席比賽：在創意咖啡領域屢屢摘得冠軍桂冠的 Berry Beans 創始人韋寒夜、在雞尾酒領域深耕多年並屢獲殊榮的資深調酒師 Jerry 郭鑫，以及致力於傳播咖啡文化的自媒體『行走於咖啡』的創始人高雪。
經過激烈緊張而又賞心悅目的角逐，2023 MCCC北京站的3位選手成功晉級全國決賽！她們分別是來自大連 Engrave 雕刻吧的梁辰、來自北京 Still Coffee 的王寧，以及北京鉑瀾咖啡學院的梁彤。
《排名不分先後》
接下來，MCCC武漢站比賽將於7月18日在武漢DDC積玉店舉辦，讓我們一起期待中區選手的精彩演繹！
MONIN 莫林將同步在官方視頻號及官方抖音進行全程直播，敬請關注！
比賽合作夥伴：
本次大賽最終解釋權歸 MONIN 莫林所有。
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