受訪專家：解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任 左小霞
環球時報健康客戶端記者 任琳賢
今天，『長期喝咖啡真的會導致皮質醇過高』登上微博熱搜。
網友表示，自己從今年3月份開始每天至少喝一杯咖啡，現在小肚子減不下去了，於是猜測是咖啡提高了皮質醇激素，進而引起肥胖。
真的是這樣嗎？
『長期喝咖啡確實可能導致皮質醇水平升高，但這取決於多種因素』解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞告訴『環球時報健康客戶端』記者，咖啡中的咖啡因可以刺激腎上腺皮質產生皮質醇。
如果人們頻繁、大量飲用含咖啡因的咖啡，特別是在一天中壓力較大的時刻，如早晨起床後或感到緊張焦慮時，就可能導致體內皮質醇過高。
皮質醇常被人們通俗地稱作『壓力激素』，身體面臨壓力時就會釋放皮質醇。
正常情況下，皮質醇有利於調節壓力、分解脂肪、穩定血壓、對抗炎症等。
但是，如果人長期處於高皮質醇水平狀態，會帶來許多健康問題，包括失眠、焦慮、消化不良、免疫系統功能下降、心血管疾病風險增加等。
左小霞表示，每個人對咖啡因的反應會有差異，因此並非所有人都會受到相同程度的影響。
有的人對咖啡因非常敏感，飲用咖啡會出現心跳加快、頭痛、失眠、疲勞等症狀，需考慮減少咖啡攝入量或嘗試其他不含咖啡因的飲品。
但是，對於大多數人來說，只要適度飲用咖啡，通常是安全的，不會導致健康問題。
一般建議，健康人群每天攝入的咖啡因量最好控制在210毫克左右，如果按每杯150毫升咖啡含75毫克咖啡因計算，每天可以喝2~3杯。
兒童青少年、孕婦和哺乳期女性、骨質疏松症或消化道疾病患者、對咖啡因敏感者、失眠者，盡量不喝或少喝咖啡。
針對一些年輕人通過飲用黑咖啡來輔助減肥的現象，左小霞表示，黑咖啡確實有一定減肥效果，但要掌握正確時間和方法，比如適合在午飯後、下班前飲用，且必須是無糖的。
不推薦空腹喝咖啡，否則容易刺激腸胃，也不推薦在睡前喝，容易影響睡眠。
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