狂飆猛進，不到一年就光速開出超4500家門店的庫迪咖啡到了拼『後勤』的時刻。
日前，庫迪咖啡官宣，將建設國內最大的單體咖啡烘焙工廠，由其構成的華東供應鏈基地落戶安徽·馬鞍山·當塗經濟開發區，基地總投資額高達2億美元，超越了瑞幸和星巴克此前的手筆。
新價格屠夫庫迪咖啡正在補齊供應鏈短板。
根據庫迪咖啡和當塗發佈披露的消息，2023年7月16日，庫迪咖啡華東供應鏈基地正式揭牌，落戶安徽·馬鞍山·當塗，總投資額約2億美元，建築面積超過11萬平方米。
該基地是庫迪咖啡全球首個供應鏈基地，定位為集研發、生產和品控於一體，主要建設咖啡豆烘焙、咖啡機制造、植物基、糖漿等供應鏈配套項目。
其中，咖啡烘焙基地年產能4.5萬噸，是目前國內最大的單體咖啡烘焙工廠，將在2023下半年正式投入運營。
華東供應鏈基地
庫迪咖啡由瑞幸咖啡創始人錢治亞創立， 全國首店於2022年10月22日開業，目前全國門店數已超過4500家，7月沖刺5000家門店目標。
庫迪咖啡表示，『飛速成長更需穩定而強大的供應鏈支撐，較同賽道品牌更早部署烘焙基地，正代表著庫迪咖啡堅守品質的行動和決心』。
為什麼是安徽當塗？安徽馬鞍山當塗縣，位於長江中下遊南岸，介於南京、馬鞍山和蕪湖之間，是安徽的東大門，是安徽積極融入長三角一體化的橋頭堡。
據當塗縣人民政府信息，當塗縣依托稟賦資源，2021年11月起開始實施打造『中國植物基食品產業之都』戰略，陸續聚集了一批食品飲品相關企業落地。
其中，2021年12月，植物基頭部品牌噢麥力中國首座工廠在當塗投產。
該工廠占地面積超11萬平方米，達產後預計年產1.5億升燕麥基成品。
噢麥力是來自瑞典的植物基品牌，在當塗工廠建設之前，噢麥力在中國還沒有一座自己的工廠。
2022年8月，文輝高端食品生產項目又在當塗開建，該項目主要建設乳制品和飲料生產線6條、灌裝包裝線12條，年產16萬噸乳制品和飲料，項目建成達產後，預計年產值20億元。
據披露，庫迪咖啡和當塗經濟開發區當天還就雙方的深度合作簽署了戰略合作協議。
值得關注的是，隨著消費量提升，咖啡品牌的競爭烈火已從門店延燒到供應鏈，瑞幸、星巴克、隅田川等均已在國內投建存儲、生產設施，『咖啡產業鏈』正為相關園區帶來了新機遇。
其中，2020年3月13日，總投資1.56億美元的星巴克中國咖啡創新產業園落戶昆山開發區，今年該園區將正式建成投產，這是星巴克在國際市場最大的一次生產性戰略投資。
星巴克中國咖啡創新產業園鳥瞰效果圖
2022年5月10日，瑞幸咖啡與昆山簽約，總投資1.5億美元，在昆山開發區建設集咖啡研發、烘焙生產及銷售中心於一體的瑞幸咖啡昆山烘焙工廠，預計年烘焙生產加工咖啡豆3萬噸。
瑞幸咖啡昆山烘焙工廠
定位『口糧咖啡』的隅田川2021年底在昆山投資了國內最大的掛耳/袋泡咖啡生產工廠，該工廠將於2024年完全建成，建成後年產能超過13億片。
隅田川位於昆山的掛耳工廠
隨著多家咖啡頭部企業的進駐，昆山還有了『咖啡谷』的美譽，相關數據顯示，今年前5月，昆山咖啡生豆進口額累計達1.85億元，同比增長206.5%。
此外，早於2021年4月，瑞幸咖啡首家烘焙基地已在中國福建正式投產，基地總投資2.1億元；2022年7月，主打『立體凍幹』咖啡，獲得紅點中國和藍馳創投投資的『一塊小宇宙』首家工廠落地天津，成為國內首家立體凍幹工廠；今年3月，隅田川又在雲南普洱寧洱縣落子佈局。
另外，服務各種獨立咖啡館的『共享』咖啡烘焙工廠也在上海出現。
一塊小宇宙天津工廠
根據美團數據測算，2022年中國咖啡產業規模已達2007億元，預計2025年將達到3693億元。
2023年，隨著線上線下需求提振，本土咖啡品牌創新迭代，全產業鏈賽道再次提速升級，中國咖啡產業迎來全新的發展階段。