在陜西南路上，來往的行人都會被這家『爽爺鮮肉餅咖啡鋪』飄出的蔥油香和咖啡香所吸引。
這家剛開業數月的小店，店內面積不過10餘平方，但是卻憑借『咖啡+蔥油餅』的新奇組合，在魔都火出圈。
一天售出900個餅，400杯咖啡，高人氣令其輕松攀升至咖啡熱門榜TOP 4！
每個鮮肉蔥油餅都是師傅明檔現做，手工包制，讓大家在此找到熟悉的煙火氣。
精選新鮮豬前腿肉，一個餅一兩肉，餡料經過研發改良，將上海風味和重慶風味相融合，口感更為香脆鮮嫩。
秘制鮮肉蔥油餅，油潤面團將配比好的新鮮豬肉和蔥花卷入，邊卷邊扯，讓面皮再薄一層，也讓飽滿圓潤的面團多上一道勁。
上鍋前用手掌將卷好的面團按摩壓扁，然後放入190度的油溫中，兩面翻轉慢煎5分鐘，等到表面煎得金黃時，就可以瀝油出鍋了。
剛出鍋的秘制鮮肉蔥油餅燙嘴又誘人，整個餅比較厚實，但是絲毫不影響它的酥脆，一口下去，酥脆掉渣。
豐潤鮮嫩的豬肉在唇齒間流轉著油香，濃鬱蔥香環繞舌尖，外酥裡嫩，滿足感油然而生。
香辣鮮肉蔥油餅，無辣不歡的寶子們必點，噴香微辣的餡料搭配層層酥脆的餅皮，更加香辣過癮！
在口中細細品味，微辛蔓延舌尖，激起食欲，滿口蔥香、餅香、肉香、油香糅合在一起，醇香誘人，口感相當巴適！
多吃幾口鮮肉蔥油餅，難免會覺得有點油膩，這時候來杯清爽解膩的冰美式，舌尖就像是刮過一陣沁涼的龍卷風，簡直爽翻天！
爽爺做起咖啡來也絲毫不馬虎，甄選精品咖啡豆，馬上還將升級為自研紅酒豆，主打『六元好美式，十元好拿鐵』，在保證品質的同時，用高性價比完爆上海咖啡圈！
店裡的爽爺霸王咖啡，每一杯都是2斤的噸噸桶，拿在手裡走在街頭賊拉風！2斤美式，17元/杯；2斤拿鐵，28元/杯。
打工人，每天來上一杯，就能續命一整天！
爽爺每天從早上8點營業至晚上21點，全時段營業，能滿足大家對於早餐、午餐、下午茶、晚餐甚至是夜宵的不同需求。
無論你什麼時候來，蔥油香氣一飄，煙火升騰，馥鬱咖啡香氣潛入鼻息，這組奇妙CP組合都能撫慰你的內心和味蕾。
爽爺鮮肉餅咖啡鋪
-營業時間-
8:00-21:00
-店鋪地址-
陜西南路141號104室
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上海潮生活推廣
圖片來源：上海潮生活
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