莫林創意咖啡大賽 (MONIN Coffee Creativity Cup 以下簡稱MCCC) ——武漢站於7月18日在武漢DDC咖啡《積玉社店》成功舉辦。
這場備受矚目的專業賽事由 MONIN 莫林主辦，旨在激發咖啡師調酒師等專業人士以及飲品愛好者的創意、激情和創新能力。
本屆比賽以『五感《看、聞、聽、品、觸》』為主題，著意於通過創意咖啡來提升五感的體驗。
來自湖南、湖北、江西等省市的11位參賽選手，將五感融入於自己的參賽作品中，在評委和觀眾面前展示了他們的創意與才華。
MCCC比賽分為兩個類別，參賽選手需要在規定的時間內分別制作兩款特調咖啡。
其中一款需要是無酒精的咖啡特調，而另一款則是基於咖啡的創意雞尾酒。
參賽選手們運用各種食材、浸漬技巧和風味搭配，通過創意咖啡給評委和觀眾帶來了全方位的風味體驗與驚喜。
本次比賽邀請到武漢著名咖啡師和專業評委韓嘉睿、資深調酒師張安寶，以及資深媒體人劉夾克作為感官評委出席。
他們通過每款參賽作品的口感、香氣、視覺吸引力，以及參賽選手們的現場演繹等角度作出專業評判。
韓嘉睿——PISTORE COFFEE 品牌創始人，SCA 世界精品咖啡協會 烘焙師認證、咖啡生豆分級認證，多次在星巴克內部咖啡師大賽《中部賽區》、中國咖啡師大賽、世界咖啡沖煮大賽、世界咖啡師大賽、世界咖啡與烈酒大賽中國賽區擔任感官評委。
Rambo 張安寶：資深調酒師，現任上海Blackstone 黑石公寓 主理人，2016年 MONIN CUP 中國區季軍，2017-2022年期間，在知名品牌調酒比賽中屢獲殊榮。
劉夾克：虛度Mars主理人，資深媒體人，武漢青年流體美學發起人和倡導者。
另外，現場還有 MONIN的專業品牌大使作為視覺與技術評委，從選手的咖啡萃取、調酒技巧及整體吧臺工作的專業性等角度進行評分。
MONIN 技術評委：孫智海《左》、陳俊龍《右》
經過了激烈而精彩的創意角逐，綜合感官與技術評委們的專業評判，最終有三位選手成功晉級全國總決賽，他們是來自濾界 New World的章回歸、酤坊Cocktail & Whisky Bar的韋柏亮和STG三重門的李梓瀟。
《排名不分先後》
莫林創意咖啡大賽為咖啡師、調酒師等專業人士及飲品愛好者提供了展示才華和技巧的平臺。
比賽註重創意、創新和多感官體驗的主題，再次顯示了MONIN 莫林堅持不斷創新、傳遞美好風味體驗的品牌願景。
通過這場專業賽事，MONIN莫林為咖啡和飲品行業的發展註入了新的思維和動力，向世界展示了中國乃至整個亞太地區繽紛多彩的咖啡文化，以及才華橫溢的咖啡專業社群。
我們期待著三位獲勝者在全國總決賽的精彩表現，同時也要對每一位參賽選手的精彩演繹表示感謝和贊賞！
接下來，MCCC華南賽區廣州站比賽將於8月1日在廣州開機咖啡Action Cafe舉辦，讓我們一起期待華南區選手的精彩演繹！
MONIN 莫林將同步在官方視頻號及官方抖音進行全程直播，敬請關注！
合作夥伴：
本次大賽最終解釋權歸 MONIN 莫林所有。
MCCC比賽共分為三個賽段：
第一賽段：區域賽，在7月-8月期間，分別於北京、武漢、廣州、成都、上海五個站點舉行，每位參賽者在區域賽時，需在規定的時間內制作兩款咖啡特調，一款為無酒精，一款為咖啡雞尾酒。
每場區域賽排名前三的選手將晉級全國總決賽。
北京站 – 7月4日《已完賽》
武漢站 – 7月18日《已完賽》
廣州站 – 8月1日
成都站 – 8月14日
上海站 – 8月29日
第二賽段：全國決賽，將於金秋9月在 MONIN中國工廠所在地-嘉興舉行，在全國決賽中奪得冠軍的選手將代表中國參加 MCCC 亞太總決賽。
第三賽段：MCCC 亞太總決賽，將在11月於馬來西亞舉辦。
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