前兩年,開咖啡館、喝咖啡,
似乎是鎮江時髦精的頭號愛好,
幾乎每個月都能發現好幾家新店。
今年上半年的咖啡新店依舊挺多,
原先編輯部計劃照常采編一期「咖啡新店地圖」,
在集思廣益收集門店信息的時候,
我們發現, 鎮江新開了很多以前沒見過的 中式茶館 !
風格各異的咖啡館打卡過很多,
茶館,對我們來說,親切而又陌生。
如果這個周末不想攝入太多咖啡因,
那嘗試一下茶多酚吧?
說起茶館你會想到什麼?
古裝劇裡城外小道上的簡陋茶水棚子;
老舍筆下三教九流聚在一起喝茶談天的地方;
提供茶水和棋牌的中老年活動中心……
茶館的核心除了茶,還有空間,一個可供人們放松休閑的空間。
在這一點上,新中式茶館把飲茶空間卷到了一個新高度。
圖片來源:松廬·茶寮via大眾點評
在更舒適的現代空間裡,融入書法、團扇、燈籠、荷花等古典意向,展現出一種大道至簡的中式美學理念。
空間走的是傳統風,菜單則是創新派。
傳統茶樓茶館往往隻能粗略選擇茶葉的品種,比如紅茶、綠茶、花茶……而新中式茶館會根據茶葉的產地和類型做更細致的分類,甚至還有茶葉風味的特調飲品。
MAMAHECHA媽媽喝茶
圖片來源:大眾點評@冬眠的考拉
藏在彌陀寺巷裡的小店,書法裝飾灑落不羈,讓人印象深刻。
可做外帶杯像奶茶一樣輕松take awa~但更推薦坐下來慢慢喝,不同的茶搭配了不同的杯子,還附帶風味卡片。
左一:本人
右一:大眾點評@冬眠的考拉
不愛苦澀茶味,還可以點原茶泡制的奶茶和茶雞尾酒。
而且價格友好~基礎純茶十元以內可以點上一杯,特調飲品也不過一杯奶茶錢。
MAMAHECHA媽媽喝茶
門店地址:水路寺巷31棟102室
營業時間:11:00開始營業
人均參考:純茶十幾元以內;特調/奶茶基本二十幾元一杯。
松廬·茶寮
圖片來源:大眾點評
去年開業的松廬海鮮和牛火鍋,算是鎮江火鍋屆的價格天花板,在同一座院子裡的松廬·茶寮也是如此。
貴有貴的道理,坐落於人少清凈的濱水路,進門是古松、石階、流水、小橋,就地穿越回一座宋代庭院。
左一圖片:本人
右一來源:大眾點評
除了傳統的品茗和茶點,更特別的是可以體驗點茶,對,就是《夢華錄》裡出現過的宋代點茶。
一個悠閑午後,著一襲宋制漢服,品茶聽泉,豈不美哉?
松廬·茶寮
門店地址:濱水路106號
營業時間:10:30~21:30
人均參考:圍爐冰茶¥399;包含點茶體驗的茶寮¥588起。
婁巷waiting
就算沒去過,也一定看到過這家在小紅書上的刷屏打卡。
位於大市口老居民樓的一樓,因地制宜造了一座小院子,雖然地方不大,但出片率很高。
早C晚A的流行已經悄然變成早T晚A。
白天可點茶飲,主打的茶拿鐵聽裝很特別,口感比連鎖奶茶店的植脂末奶茶要清爽很多~晚上則是成年人的專屬茶飲,半分清醒半分醉。
松廬·茶寮
門店地址:經折巷32幢102
營業時間:11:00~24:00
人均參考:茶拿鐵¥18;包廂需要預約有低消。
錄·圍爐煮茶
去年冬天,幾乎所有門店都想和圍爐煮茶做個跨界,但還是有人初心不改。
這家坐落於宋官營老居民樓的一樓,頗有些大隱隱於市的意思。
冬天是圍爐煮茶,夏天是圍爐冰茶。
如果是一個人,也可單點一杯,偷得浮生半日閑。
左一圖片:本人
右一來源:大眾點評
錄·圍爐煮茶
門店地址:宋官營50幢101院子
營業時間:11:00~20:00
人均參考:雙人圍爐冰茶¥168;一人碗蓋茶¥15。
往前倒回15年左右,那時候的時髦,是照片裡不經意地露出的一杯星巴克。
往前倒回3年左右,時髦是在精品咖啡店,和店主討論咖啡豆的產地和風味。
而現在,時髦回到了中國人最熟悉的飲料上,一杯清茶,千種滋味。
從咖啡到茶葉,從認品牌到認品質,背後反映的是傳統文化的崛起與理性消費的回歸。
換言之,消費者越來越遵從自己的本心了,不再為品牌和logo沖動買單,而是更願意消費優質的產品。
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你還知道鎮江其他有意思的喝茶地方?
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