醬油飴拿鐵、朝花夕拾拿鐵、酒鬼美式、和風泡飯咖啡，是石藤咖啡(內山店)網友推薦菜單中的前四位。
奇奇怪怪的中西混搭風格，吸引了不少好奇心強的『勇士』進店嘗鮮。
石藤咖啡，位於虹口區1927魯迅與內山紀念書局內。
這裡設計簡約，閱讀氛圍怡然，綠植點綴得恰到好處。
下午時分，不少進店的消費者，都會點一杯創意咖啡，翻一本心怡的書，讓時光在翻頁中、在品茗中緩緩流逝。
初見石藤創始人賀浩時，他的發型及穿搭風格，頗有一股濃濃的藝術風，與石藤咖啡的設計風格融合得相得益彰。
『醬油飴拿鐵是我們最早的特調，也是我們第一個上熱搜的產品』通過交談，了解到賀浩原先開過飯店，新品的研發大多遵循個人口味喜好。
這款產品直接帶著石藤咖啡『火』了起來。
『我原先想的是賣一個月試試，沒想到已經暢銷快四年了』這也讓賀浩團隊愈發大膽創新，從醬油到咖喱，再到燒酒和辣椒，幾乎把調味料和咖啡都結合了一遍。
『這裡的咖啡很另類』『咸口咖啡，值得一試』……除了熟客，還有不少前來的打卡者，驚喜地品嘗著傳說中的網紅咖啡，在醇香的咖啡中、在書香氛圍裡，用鏡頭和文字記錄所見所聞。
『我們希望石藤開的每一家店都是有趣的，有特別的文化輸出。
所以當得知，咖啡館可以開在魯迅與內山紀念書局裡，我是很有興趣也很看好的』賀浩說，結合書店特色，石藤還創新了幾款特調，如朝花夕拾，加入了花型糖漿；吶喊，則加了辣椒粉。
很多人對石藤咖啡中的『石藤』非常好奇。
作為一家上海的本土咖啡品牌，為何連名字都起得如此另類？賀浩解釋：『最早叫septem，是拉丁語7的意思，但是註冊的話，我們還是想起中文名字。
一位廣東的員工說，廣東話裡7的翻譯與石藤接近，是不是可以嘗試。
說來也巧，直接註冊成功了』
今年石藤咖啡火出圈的還有結合海苔和玄米推出的泡飯咖啡。
『第一反應像泡飯，剛開始叫咖啡茶泡飯，感覺不太對，改成了咖啡泡飯，意外還帶動了小鍋子的銷量』賀浩說。
『簡單生活是我們的方向，我們希望生活簡單化，同時保持童趣，所以我們和很多品牌合作，一起嘗試做有意義的事情』接下來，石藤還將陸續在上海開出三家門店。
