參考消息網6月20日報道 西班牙《世界報》網站6月18日刊發題為《咖啡飄香：上海如何成為世界上咖啡店最多的城市》的報道，編譯如下：
中國的金融中心上海擁有近9000家咖啡店和越來越鐘情於咖啡的市民。
在上海舊法租界區最著名的咖啡館之一，一根巨大的藤蔓從天花板垂到露臺。
在炎熱的6月下午，咖啡的香氣四溢，想找到空位並非易事。
事實上，在該地區，咖啡的香氣無處不在，特別是在一些歷史悠久的建築和綠樹成蔭的小巷裡。
在時尚人士最喜歡的安福路，就有很多時髦的咖啡館。
這座咖啡店數量全球第一的城市，位於一個多數民眾主要飲茶的國家。
擁有約2500萬人口的上海是某種變化的代表：咖啡文化逐漸獲得了中國年輕人的喜愛。
近日，這個擁有8530家咖啡門店的金融中心，在由美團、上海交通大學和第一財經商業數據中心等共同發佈的《2023中國城市咖啡發展報告》中名列前茅。
報告指出，與去年的數據相比，上海的咖啡店又新增了673家。
自2010年以來，中國的咖啡消費量年均增長約15%，而世界平均水平為2%。
不過報告同時指出，盡管近年來有所增加，但中國年人均咖啡消費量僅為9杯；而在芬蘭，這個數字為1080杯。
在面向年輕人的市場上，奶茶仍占據主導地位，咖啡還有很長的路要走。
此外，中國也需要在本土生產更多味道不錯的咖啡豆。
除了星巴克這樣的大型國際連鎖咖啡店，該街區的咖啡店主要銷售由進口咖啡豆制作而成的咖啡。
這也是咖啡在中國較為昂貴的主要原因：一杯濃縮咖啡的售價基本不會低於2.65歐元(1歐元約合7.82元人民幣——本網註)。
『在這樣的價格下，去喝杯咖啡當然很容易被視為一種獨特的、偶爾為之的事情』上海的社會學家張軍(音)解釋道。
一位博主這樣寫道：『在中國，茶是傳統文化遺產的重要組成部分。
但隨著中國的對外開放，西方咖啡文化的影響力逐漸上升。
在城市年輕人的推動下，這個行業以前所未有的速度發展。
年輕人將咖啡視為一種現代而精致的飲品，代表著他們比父輩更加開放和國際化的生活方式』