上海的咖啡店數量已經超過了倫敦、紐約和東京,甚至連北京成都的咖啡館數量也超過了紐約。
這種變化的背後是國產咖啡的崛起。
與海外巨頭計劃在2025年在中國開設9000家門店相比,瑞幸咖啡今年6月已超過1萬家門店。
令人振奮的是,這個國產品牌今年一季度實現了盈利,營業利潤接近77億元,展示了強大的生命力。
那為什麼西方品牌無法壟斷中國的咖啡市場呢?因為中國不再簡單地追隨西方咖啡的模式,而是創造了自己的特色。
例如,瑞信不斷進行創新研發,推出了中國茶咖系列,將中國茶元素融入咖啡,更適合中國消費者的口味。
像碧螺之春拿鐵一周內銷售了447萬杯,引起了廣泛關注。
隨後推出的藍苑鐵觀音繼續投入研發,引領了國潮咖啡的崛起。
瑞信還與藝術大師合作,推出了中國風包裝設計,讓咖啡與中國文化深度融合。
此外,瑞信已經開始拓展全球市場,今年在新加坡開設了9家門店,使中國茶咖等國內爆款產品贏得了新加坡消費者的喜愛。
因此,中國咖啡品牌的崛起已經在咖啡市場上開創了新局面,將給全球的咖啡產業帶來越來越多的中國味道。