春困秋乏夏打盹,熱到冒煙的三伏天實在是太容易打瞌睡。
咖啡可謂是打工人的『救命稻草』,上班積存的昏沉就需要清爽的冰咖啡來平穩。
不過外面動輒40+一杯的咖啡,天天喝是對錢包的大不敬!
但是公司茶水間的咖啡又實在 沒有什麼風味 可言!
所以今天就給大家推薦一款省時簡單、口感味道還不輸咖啡館的咖啡——島嶼冷泡咖啡
這可是我近來的心頭好!因為它是專為夏天冷泡而存在的,真心推薦給你們!!
我的幾位資深咖友喝完紛紛淪陷,不告訴他們真相,他們還以為是咖啡店裡買的將近40+一杯的咖啡!
能讓眾多叼嘴巴咖友深陷其中,原因無他,唯有過硬的出品!
這款咖啡——來自曾獲獎無數的雲瀾咖啡莊園!它是國內成立蕞早、規模領先的咖啡莊園之一。
▲莊園實景圖
曾是有名的咖啡品牌manner、永璞等的供應商,還是國內少數幾個能夠出口日本的咖啡園。
為了制作出符合夏季風味的冷泡咖啡,我們還特別邀請了咖啡品鑒師做專業杯測!
一共測試了20種咖啡豆,經百餘次測試挑選烘焙方式和拼配比例,再采用定制化的標準表達咖啡風味。
這才確定下現在推薦的這兩款口味的冷泡咖啡!杯測得分均高達8.2分以上!
北島森林 / 冰島恰恰
在外面喝這麼一杯名莊出品的冷泡咖啡,起碼也要四五十塊了,在家沖這麼一杯,就問你心不心動!?
我這邊的建議是大家直接屯個兩三袋!!!
因為現在兩袋(每種口味各一袋》 all in 直接打八折!98元到手整整20包! 買三袋直接加贈一袋(每種口味各兩袋》 ,187元到手40包!每包僅4.6元!
仔細算算,屯上一個月的精神食糧,也不過是幾杯星*克的價格,這是什麼神仙價格啊!
好豆出好品 齒頰留餘香
|名莊出品 兩種風味|
這款的咖啡的出品方可謂小有名氣。
它來自曾獲獎無數的雲瀾咖啡莊園——坐落於雲南西雙版納高山上,海拔1600~1800米的熱帶雨林,且約有2000畝的種植面積,種植著20餘個咖啡品種。
對工藝和品控都很嚴格,口味並不遜色於國外的精品咖啡豆。
▲各種稀缺豆子的種植大棚
▲咖啡果實的采摘過程
從采摘到處理,每一步都親自嚴格把控。
自建工廠,購進幾百萬的進口設備,『帶著鍋氣』送到你手裡,新鮮程度堪比咖啡館現磨!
▲雲瀾莊園 咖啡處理過程
制作出來的咖啡味道深邃,吞咽咖啡後韻味回香持久,配上冰塊,在炎熱的夏天飲用真的讓人欲罷不能!
▲雲瀾莊園的加工處理廠
冷泡咖啡市面上很少有,因為對咖啡豆的要求特別高。
咖啡豆的品質好壞與新鮮程度,都在很大程度上決定了一杯咖啡的風味。
而這款咖啡,全是用阿拉比卡豆系裡多個稀有且名貴的品種拼配而成!邦多、黃波旁、卡杜艾、三邁……說是『頂配』也不為過了。
這樣看來,能讓自身咖友淪陷其中也不足為奇了!
我先來給大家測評一下這款咖啡的詳細口味!
北島森林
深烘 · 醇厚 / 濃鬱口感
品種:邦多水洗+邦多日曬+黃波旁132水洗+卡杜艾
堅果、可可、黑森林風味! 風味相當經典,很多咖啡小白都是從他開始!
發酵得恰到好處的咖啡豆、濃鬱的堅果可可香氣、奶油般的順滑口感,加入冰塊後,滋味更加飽滿, 尾段牽出細膩的可可、焦糖甜感,特別適合加牛奶, 喜歡奶咖的朋友應該會很愛 !
口味是比較偏醇厚的那種,入口仿佛往嘴裡塞了一把堅果,餘韻和飽滿的雙重享受,很適合夏天喝~
豆子是小眾又稀缺的阿拉比卡精品品種 。
1.邦多,引自肯尼亞,屬於鐵皮卡系的變種。
聞名多年的『咖啡之王』牙買加藍山就是鐵皮卡豆種。
2.黃波旁,引自墨西哥。
隻有小范圍種植,但是風味非常突出。
自帶熱帶黃色水果的濃鬱氣息。
3.卡杜艾,引自巴西,屬於波旁和鐵皮卡系,產量稀少,國內目前隻有雲瀾莊園培育成功。
風味穩定細膩。
冰島恰恰·雲南soe
淺烘 · 偏酸 / 清爽口感
品種:雲南三邁soe
這款可是采用小眾雲南豆子soe制作的精品款;
它顛覆了小編對國產豆的刻板印象,沒有雲南豆常見的谷物雜味,非常幹凈平衡舒服~
淺嘗一口,有濃鬱的莓果味和淡淡的酒香,後味裡帶出的明亮的果酸中還有一絲絲酒香氣息,讓它口味中的高級感中有帶出了一點酸甜口感。
而且 長泡和短泡還會呈現不同的風味 !
這款是由小眾雲南豆,制作成的單一產區SOE精品款。
三邁是雲南山頭的名字,這款豆子由鐵皮卡和卡蒂姆雜交而成。
自有雲南的風土滋味,非常特別。
果酸明顯,焦糖,酒感,有一種高級獨特的感覺。
不管你是為了幫助打起精神,還是資深咖友為了每日的精神口糧,飲下這一杯風味獨特冷泡咖啡時,一天之中最chill的時刻就已經來臨。
仔細算算,屯上一個月的精神食糧,也不過是幾杯星*克的價格,性價比也太高了。
無需門檻的冷泡咖啡
| 把美味交給時間 |
島嶼冷泡咖啡很直白,直白到打開包裝,放入水中即可;
島嶼冷泡咖啡很實用,每包五塊錢不到,一包可以喝一整天,夏日提神的常備單品;
它不需要機器與技巧,也不需要手沖器和穩定手法。
睡前加好水,放入冰箱,第二天出門在包裡一揣,快速出門,多睡幾分鐘的幸福誰懂?
再分享一些神仙喝法! 這款島嶼冷泡咖經過長時間的冷泡後,能夠讓咖啡中的香味和口感更加充分地被釋放出來,因此味道更香、更醇厚。
是一個很棒的咖啡基底, 個人可以根據喜好調配出各式飲品: 什麼生椰拿鐵啦,薄荷冷萃啦,隻需幾塊錢就可以擁有。
經過一晚上的浸泡,鎖住了咖啡粉中原有的芳香,加上冷泡獨有的涼爽清透, 夏天消暑我就靠它了!
特別提供了兩種沖泡方式選擇,方便省事還是濃醇香足,它都有!
就讓我們共飲這杯冷泡咖啡,感受香氣撫慰心中的燥熱。
無論是剛入坑咖啡的小可愛,還是想嘗遍世間百味咖啡的資深玩家!
都可以靜靜享受片刻的清涼與舒適~
小包設計 方便省事
| 打造你的口袋咖啡館 |
擺脫夏日的煩躁,或許你會需要一杯冷泡咖啡。
在徹底『投降』之前,再振作一番!
作為一個對顏值有要求的人來說,這款島嶼冷泡咖啡的包裝直擊我的審美。
冷色調的配色,整體清新簡約,是夏日急需的那種冰爽感。
小小的一包,體積很輕巧,不僅方便存儲,還便於攜帶。
若你在戶外,隨便去便利店買瓶水,放入咖啡袋,就可享用~
對那些上班族和學生黨來說,一包冷泡咖啡能陪伴你們一天~
當水和咖啡粉充分融合時,釋放的咖啡因能夠幫助你們持續發力!
因為兩袋(每種口味各一袋》 直接打八折!只要98元! 買三袋直接送一袋(每種口味各兩袋》 ,相當於187元就能得到四袋,每包僅4.6元!
這是什麼神仙價格啊!!!建議大家直接屯個兩三份!!!!
仔細算算,屯上一個月的精神食糧,也不過是幾杯星*克的價格,性價比也太高了。