不喝咖啡也可以了解的咖啡常識 咖啡常識科普 咖啡知識交…。

不喝咖啡也可以知曉的咖啡常識10點。

51。

即便不喝咖啡也可以了解的十個咖啡小常識。

·第一個點,會和大家去講咖啡,它屬於農作物,它的類似,就像我們日常說到的我們家裡的小麥、大米、玉米。

所以說咖啡屬於農作物種植在以赤道為中心的南北緯25度農作物。

·第二個點,會跟大家去講咖啡、茶、可可世界三大無酒精飲品。

所以說在喝這個飲料的時候,全世界排名這三大種裡邊,我們有一句話叫做咖啡ortea,就很司困見慣了你是喝咖啡還是喝茶,尤其現在在國內,可能這話未來聽的會越來越多。

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·第三個點,會和大家去說,咖啡大概種植在全世界有60個國家左右去種植這種農作物,而有的國家是一年一季,我們說一年一茬來采收;有的國家你像哥倫比亞一年兩季,並且它整個收獲的季節是有的是不同的,有的可能是一到三月份,有的可能是4到5月份。

整個是隨著一個氣候來變化的,就和咱們說收小麥,有的地方早一點,有的地方晚一點,種玉米有的地方一季,有的地方兩季,有這麼一個區別。

·第四個點,會和大家去說,當我們看到整個的種植帶,我們說到非洲埃塞俄比亞咖啡豆的發源地,肯尼亞、坦桑尼亞、贊比亞等等。

包括我們中國印度、中國印度尼西亞、巴佈亞新幾內亞;還有中美洲、這邊危地馬拉、洪都拉斯、巴拿馬;還有巴西哥倫比亞、厄瓜多爾等等,整個60多個國家。

咖啡這種農作物主要的是種植在發展中國家和落後國家,作為一個農作物,我們大概會熟悉的是咖啡的消費量,意大利、整個歐洲發達國家,日本、韓國、美國、加拿大等等的,尤其芬蘭、挪威這些發達國家,喝的量是很大的,包括研究咖啡很專業。

而咖啡豆本身大量是種植在發展中和落後國家的。

從這個簡單的角度我能理解為,它是一種赤裸裸的剝削。

·完了緊接著下來第五個點,會和大家去說,當我們的咖啡生豆這些國家種植。

出口到這些發達國家的時候是按照農作物、咖啡果子處理完之後,咖啡生豆到了這些發達國家來進行烘焙等等一系列的速溶咖啡制作等等咖啡店的一些飲用,它作為一個農作物出口,這樣產品附加值就很低,利潤很低。

而如果我在產國把咖啡豆做好烘焙好,它成了成熟的商品,商品再去出口的時候,它所面臨的關稅應該有所謂的區別,這也是一個簡單的咖啡生豆出口整個交易當中的一個小內容。

·第六個點會和大家去說,全世界這麼多人種,世界整個咖啡豆的產能大概年產是1000萬噸左右,最大的咖啡豆的產過巴西300萬噸甚至更高一些。

所以很多夥伴會聽到巴西的豆子,包括它對全世界的整個供給關系就會產生影響,包括我們說到越南產的也比較大,包括有印度尼西亞、哥倫比亞主要的一些產,大部分都會問中國,中國98%的產能在中國雲南,所以一說中國咖啡就中國雲南,中國年年產會在10萬噸到15萬噸,當然可能會有所小的差距。

產能這塊大家了解完了。

·第七個點會和大家去說,很多夥伴無論喝不喝,咖啡飲用更多的會飲用,比如歐洲的整個發達國家美國、加拿大,包括隔壁的日本、韓國這些人均年飲用量我們說杯數,一杯兩杯的杯數基本都是超過200杯甚至更高。

我認為我們國內包括從業咖啡的人可能一天喝一杯,你人均飲用量也到了300杯不算多。

而咱們中國人均平均飲用量是多少?平均飲用量沒到10杯,世界平均的這種高於200杯的,而中國平均不到10杯的,這就是很多人進入咖啡賽道看到未來更大的機會。

我們說從1000億到2千億,現在要從3000億走向1萬億。

整個咖啡賽道的內容,所以說飲用量上。

·第八個點會和大家去說,這個咖啡豆屬於這麼一個世界流行的英國的倫敦,羅佈斯塔等於一種咖啡豆種,它的交易的。

咖啡中心等於在英國的倫敦羅佈斯塔還有另外一個美國的紐約阿拉比卡種交易所,包括巴西等等包括中國可能現在也在培養這種咖啡交易所。

我們對產品的整個生產供給價格有整個一系列的邏輯體系,盡量做到不被別人去控制,因為它成為基本供給的原料算是完了第九個點會和大家去講。

在很多的書籍或者因為它屬於農作物,現在可以預見的就是未來三五年,2050年可能全世界有50%的原有種植咖啡的整個土地不能再種植,咖啡產能有可能減半甚至減的更多。

當然這是未來二三十年的事情,但這個是不是會發生?可能我自己能力有限隻是會存在這麼一個現象。

第十個點會和大家去講,你覺得喝咖啡是一個成癮性的、上癮的飲品嗎?

感謝大家的點贊關注與轉發,這就是咖啡一個簡單的小常識謝謝。