回答者:我是一隻蘑菇
一般正常咖啡原始味道，就是苦的，有的還特別苦。
焦苦的味道，有的人特別喜歡喝這種苦苦的清咖，但是聞起來是香的。
然後加上奶，加上糖，就變成了，香甜有奶香又有點點苦的味道了。
我個人喜歡加奶加糖的咖啡，或者速溶咖啡。
但是我不能喝，早上喝一杯，半夜都睡不著的。
回答者:雨滴16605
一提起咖啡，我的興致就來了，因為咖啡是我的最愛，我唯一喜歡的飲品就是咖啡，我喜歡它那苦中帶甜，甜中帶苦的味道，喝在嘴裡，香香甜甜的，尤其是自己休息在家一個人的時候，沏上一杯濃濃的咖啡，細細的品味它其中的味道，真是一種享受快樂的時光。
回答者:吾萊遲
對於剛接觸咖啡的人群，可能認為咖啡中隻帶有苦味，而一杯精品咖啡的味道，不應該如此單調。
每個人的口味以及標準不同，所以咖啡味也一直是一個說不清道不明的詞匯。
甜味和酸味則是判定一杯咖啡味道的指標。
很多低端的咖啡豆其實是缺乏酸味的，就比如羅佈斯塔咖啡豆，帶來的隻有明顯的苦味，讓人難以下咽；又或者肯尼亞咖啡豆，帶有『磷酸』之味，酸味過度淺嘗一口都能讓人縮緊五官。
而精品質的咖啡豆與之俱來的是水果的酸味，跟那麼低品質的咖啡豆是無法相比較的。
回答者:健康快樂16666
咖啡香味醇厚富有層次感，大致有6種味道。
苦味:咖啡經過舌根時，所受到的刺激程度就是咖啡的苦度。
與酸相同的因素之一則是咖啡的苦也與咖啡豆的特性有關；導致咖啡苦點較高的因素是，水粉比不對，粉量少，水溫高，時間長。
酸味:受咖啡豆特性影響，比如耶加雪啡、摩卡等非洲出產的咖啡，多是以果酸為主。
因此咖啡中帶酸屬正常，但應是那種酸甜的柔酸，而非刺酸；倘若出現刺酸，則可能咖啡粉過多，或制作時間短，水溫低或粉太粗。
甜味:通常是分為兩種，第一種是入口則甜，由舌尖感知。
另一種方式即所謂的回甘。
咖啡喝完之後，從喉嚨處的回甘。
咖啡的回甘也是考量一杯咖啡好壞的標準之一。
澀味:喝完之後嗓子不舒服，會有發幹的感覺。
澀味的出現可能有幾個原因，可能是咖啡豆烘焙的原因，也可能是咖啡制作方面的原因。
從咖啡制作方面來講，咖啡出現澀味則是咖啡萃取過度，可降低時間、降低水溫。
香味:確實也是衡量一杯咖啡好壞的標準，咖啡入口後，看香氣的豐富程度，是否能充滿整個口腔，還是隻有嘴的前半段有香氣，後半段的香氣斷層。
然後，從口嘴裡吸氣閉上口腔，從鼻子裡往外出氣來感受咖啡的香氣。
最後就是看咖啡香氣在口腔裡存留的時間長短。
雜味:喝咖啡之後嘴裡的感覺很亂，感覺酸還有苦。
雜味的出現有兩種情況，制作過頭或萃取不均，澆水不均會導致咖啡萃取不均，有的地方咖啡粉萃取過度了，有些地方卻萃取不足，最後呈現的咖啡味道很雜。
回答者:擺擺一呀
1、苦味，苦味由舌頭的根部感知，咖啡經過舌根時，所受到的刺激程度就是咖啡的苦度。
與酸相同的因素之一則是咖啡的苦也與咖啡豆的特性有關，比如：曼特寧咖啡是出了名的低酸咖啡，苦點較高，倘若喝到曼特寧咖啡，苦點較高也屬正常。
2、酸味，酸味主要由舌頭的兩側來感知，喝一口咖啡之後，讓咖啡經過舌頭兩側來感受酸味的刺激程度。
咖啡出現酸味的原因可能是因為咖啡豆特性影響，比如耶加雪啡、摩卡等非洲出產的咖啡，多是以果酸為主。
3、甜味，甜味通常是分為兩種，第一種是咖啡入口則甜，由舌尖感知，話都這樣說，但老實講，用舌尖來感受咖啡的甜還是相當有難度的，畢竟咖啡中的甜味本身就較微弱。
回答者:詩意面條2V
一、苦
相信苦味是大家喝完咖啡後感觸最深的一個味道了。
任何有苦味的咖啡都會敏感地接觸你的神經，讓你在一天的工作中精神百倍。
不同的咖啡豆，苦味不同。
所以，大家在品嘗咖啡的同時，在苦中回味才是王道哦。
二、甜
對於那些不善喝苦咖啡的小夥伴們，他們一般會選一杯略帶甜味的咖啡來作為自己度過下午茶的休息飲品。
在咖啡店裡，老板一般會配備一些黃糖讓你加在咖啡中，這樣可使咖啡的甜味濃厚些。
愛喝甜咖啡的小夥伴們可以嘗嘗哦。
三、酸
細細品嘗咖啡，你會發現，其實這裡面夾雜著些許酸味，不是很濃，也不是很淡，恰到好處。
當你喝完一口咖啡時，可以讓咖啡在舌頭兩側輕輕打轉，會發現咖啡的酸味竟是如此有特色，令人回味無窮。
四、香
若是你家附近有人開了一家咖啡店，那咖啡的香味可算是十裡之外都可以聞到了。
咖啡的香氣越濃鬱，說明質量越好。
因為未經特殊加工的咖啡豆的香味是十分好聞的，所以，愛喝咖啡的小夥伴們要特別注意這一點。
五、醇
咖啡的醇度，也是一個很重要的風味。
在略帶酸苦夾雜著些許甜味，還有那醇厚的濃濃咖啡味，那恭喜你，你喝到了純正的咖啡。
咖啡雖濃厚，但帶給人的感覺會是獨到香醇。
六、澀
如果你在喝咖啡的時候出現澀澀的味道，那可能是因為咖啡豆烘焙的問題，因為這會引起嗓子的不適。
因此，夥伴們不要忽略掉這個問題哦。
七、雜
這個味道對於很多人可能比較難辨別，總的說來就是味道怪怪的，沒有什麼咖啡的醇香味。
那遇到這種情況的話，大家最好舍棄掉這杯咖啡，否則易引起腸胃不適。
回答者:用戶4282244825134
是苦澀的甜的話可以加點糖