回答者:123654you
咖啡強度這是指咖啡味道、風味、口感酸苦度的強度或是咖啡粉的強度。
提到釀造咖啡時的兩個主要變量是強度和提取。
當討論溫度時,它隻影響提取。
醇厚度表現的是口腔、舌頭在品嘗咖啡時的觸覺感受。
咖啡因，有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。
適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。
回答者:vivi603xx
咖啡強度指的是咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數。
指數越高，咖啡味道越濃烈。
咖啡強度有個簡單的計算公式，主要基於咖啡豆的焙燒程度及它們能濃縮萃取成咖啡的比率。
一般的咖啡豆，咖啡強度為5，咖啡強度高於5，則酸度弱、苦度強；低於5，則酸度強，苦度弱。
咖啡強度高於10，就是很濃烈的苦味了，當然其醇厚、香味也自然更強，非咖啡控難以駕馭。