咖啡和可可的區別是什麼??《問答》


回答者:本尼咖啡說

咖啡是由咖啡樹上成熟的果實裡的種子進行處理烘焙加工得到的咖啡豆制作出來的飲品。

可可是可可果通過烘焙加工得到的,是巧克力制作的原材料。和咖啡、茶同屬於世界三大飲品。這三大類目前在市面上流行,咖啡和巧克力深受消費者的喜愛和購買。



回答者:用戶6162187332991

1、樹木品種區別:可可豆是從可可樹結的豆莢裡面取出來的種子,劈開可可豆豆莢,就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。取出豆子晾幹,再經過焙烤,就是可可豆了。咖啡豆則是咖啡樹所結果實的種子,咖啡果實的顏色為鮮紅色,果肉甜甜的,內含一對種子,也就是咖啡豆。

2、用途區別:可可豆是制作巧克力的關鍵原料,從可可豆裡面可以提煉出可可脂,也可以做成可可熱飲,咖啡豆則通常隻是用來喝,是不能做巧克力的。

3、采摘周期區別:咖啡豆一年可采摘一次,而可可豆的生長周期較長,需要兩年才可采摘一次。

4、原產地區別:可可豆原產於美洲熱帶地區,當地人非常喜歡食用可可,而咖啡豆原產地為非洲的埃塞俄比亞,咖啡樹隻適合生長在熱帶或亞熱帶,所以南北緯25度之間的地帶,一般稱為咖啡帶或咖啡產區。