回答者:咖啡154266397
對於初學咖啡入門小白來說，必備的有：咖啡豆或咖啡粉、咖啡機或手搖磨豆機、咖啡過濾紙和濾紙架、打奶泡的杯子和手動打奶棒、公道杯、手沖壺、也可以用法壓壺來煮咖啡，基本上就這些了，如果不喜歡喝苦咖啡的人再加些牛奶或方糖，就可以享受一杯自己做的咖啡☕️啦。
回答者:雅虞1982
1、咖啡豆
不同的豆子風味不一樣，淺烘的負面味道會是草味和澀感，深烘的負面味道是焦味和雜感。
2、咖啡具
濾杯、濾紙、分享壺、磨豆機、手沖壺
好的磨豆機， 可以保證磨出的咖啡粉顆粒粗細均勻。如果粉磨得不均勻，就會讓出品的咖啡口感不夠純。因為接觸面積不同，在同樣時間內，熱水從較粗的咖啡粉中比從細粉中萃取的味道會少很多。
手沖咖啡裡最燒錢也是最具有話題的絕對當屬手沖壺。手沖壺的選擇，有很多，從材質上講，鐵的、銅的、琺瑯的都有；從壺嘴上講，有細嘴的、鶴嘴的。新手應適合從細嘴壺開始。細嘴壺的水流容易控制，不會有過大的水流，能大大提高沖泡的成功率。
用美式濾泡壺萃取出來的咖啡，能夠去除多餘的油脂和苦味，萃取出的咖啡很純，即使冷凍保藏後再次加熱飲用，也不會使其風味發生變化。
濾紙能夠吸收咖啡的雜味以及油脂，所以沖泡出來的咖啡色澤透亮、口感清爽。
分享壺
裝咖啡用的，如果一個人喝的情況，可以不用分享壺，直接放著馬克杯上滴濾。萃取多人杯咖啡就需要分享壺了，借助分享壺本身的刻度顯示和透明材質還可以比較容易了解和控制萃取的過程，分享壺也就不僅僅是分杯的作用了。