咖啡使你精力充沛，且讓你更聰明
在喝下咖啡後，咖啡因會吸收進入血流，並傳送到腦部，阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質，引起興奮作用。
這得以改善多種腦部功能，包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。
常喝咖啡，能防曬
為什麼咖啡能為皮膚帶來這些影響？
研究撰文人員認為咖啡特殊的成分(包括咖啡因)，有抵擋癌症發生的可能：他們在動物實驗上發現，咖啡能抑制細胞受陽光照射後變成致癌可能物、減低氧化加強和DNA破壞、吸收有害的光線(類似防曬乳作用)，還能解毒致癌物質。
幫助燃燒脂肪，改善活動能力
許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。
過重的人飲用咖啡，能增加10%的脂肪燃燒，而在較瘦的人身上則能高達29%。
咖啡能提高腎上腺素，並刺激脂肪組織釋出脂肪酸，像燃料一樣替身體運作。
一般來說，咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。
在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。
具有護肝效果
肝臟是人體重要器官，常見於肝臟的疾病有肝炎、脂肪肝等等，其中許多都會導致肝硬化。
研究指出，咖啡因能預防硬化，每日飲用四杯以上咖啡的人，能減少高達80%的風險。
富含必要的營養素
雖然咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後流失掉了一部分，但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。
看似含量不高，但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。
不過，仍應視個人身體狀況飲用，避免咖啡過量導致心悸。
打擊憂鬱讓你更開心
於2011年發表的哈佛研究指出，每日飲用四杯以上咖啡的女性陷入憂鬱的比率少了20%，另一份研究發現自殺傾向降低了53%。
首先，很多人中國人將咖啡當做功能飲料，把茶當做日常飲料，原因是咖啡因。
這當然無可厚非，但是實際上一杯濃茶的甲基嘌呤類物質含量絕對不亞於一杯咖啡，盡管濃紅茶的咖啡因含量也比咖啡少了20%左右，但是茶中含有咖啡因的類似物質—-茶堿(二氧二甲基嘌呤》，因而有著與咖啡類似的效果，包括興奮作用以及不良效果。
《感謝viga wang的指正》
第二，很多西方人喜歡喝茶，可是咖啡依然有巨大的市場，這說明咖啡和茶必然不能互相替代。
三是在風味上，咖啡有和茶不同的風味，咖啡根據豆種(品種與風土)和烘焙程度可以展現出不同風味(見風味輪)，茶也有風味之分，但是風味種類卻不類似。
能在咖啡裡面喝到水果的味道，但是這在茶中很難，茶的風味也同理。
第四，不得不說萃取然後喝一杯濃縮咖啡比沖泡然後喝一杯濃茶所花的時間要少的多，更適合快節奏的生活