黑咖啡和美式咖啡是包含和被包含的關系，也就是說美式咖啡是黑咖啡，黑咖啡不一定是美式咖啡。
“美式咖啡”(英文:Americano，意大利語:Caffè Americano)咖啡的一種，是最普通的咖啡。
這是一款咖啡飲料的名稱。
它的做法是在意式濃縮咖啡裡兌熱水，配制出來的。
美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
黑咖啡是指不加糖不加奶，沒有添加其他的調味物質的咖啡。
黑咖啡可以是單品咖啡，也可以是拼配咖啡。
使用的材料相同，但比例、調制的順序、咖啡豆研磨的粗細程度、萃取時間等條件稍有不同，口感和風味都或有所不同，但都可以統稱為黑咖啡。
美式咖啡的飲用
美式是黑咖啡的一種，包含在黑咖啡裡面。
它是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入熱水制作而成。
其口味較淡，咖啡因含量較高。
美式咖啡是由意式咖啡演變而來的，通常是180毫升的水配兩勺咖啡研磨粉。
在飲用時不再加其他修飾品，味道比較清淡，顏色為清澈的淺棕色。
美式咖啡是可以隔夜喝的，但是前提是不受到污染，要是在溫度比較高的情況下常溫放置一晚上的話，會滋生細菌、微生物而變質，不宜繼續飲用，但是若是放到冰箱保存，隔夜後可以飲用。
一般不建議將美式咖啡隔夜後飲用，咖啡裡面含有不同的香味物質，充分加熱之後就會釋放出來，但是遇到光和氧氣會慢慢的被破壞，長久會導致香味濃度下降。
以上內容參考：百度百科-美式咖啡