早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，而且有助於促進排便。
有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。
為什麼會發生這種情況呢？
一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。
咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘。
但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，而其他時間喝咖啡則效果不大。
美國護理專家戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化道肌肉的收縮功能，進而加速腸道排便。
正因為如此，早餐喝咖啡過量可能會增加腹瀉危險。
馬克斯博士表示，雖然咖啡具有利尿作用，但也不是解決便秘的良方。
相反，咖啡會加重體內水分流失，反而會加重便秘。
專家建議，飲用咖啡切勿過量，早上喝1—2杯咖啡就有助於提神通便。
美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉酸痛減少48%。
報告說，被調查者在經過一兩天的健身運動後都感到了肌肉酸痛，這時研究人員讓她們中的部分人服用含有咖啡因的飲料，讓另一部分人喝替代飲料，然後再做腿部運動。
結果，前者比後者的疼痛減少了48%，在其後的運動中疼痛減少了26%。
研究人員指出，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往隻對不常飲用咖啡的人有效，而對經常飲用咖啡的人效果有限，因此他們的發現並不適用於常飲咖啡者。
擴展資料：
喝咖啡的其他好處：
1、咖啡含有一定的營養成分。
咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。
並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處。
咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。
酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。
要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預防膽結石。
對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的幾率低於40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。
印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
7、咖啡的保健醫療功能。
咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8、咖啡對情緒的影響力。
實驗表明，一般人一天吸收300毫克《約3杯煮泡咖啡》的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
資料來源：百度百科-喝咖啡的好處