有些朋友覺得用摩卡壺做出來的咖啡和用咖啡機沒什麼不同，但其實兩者之間有不少區別。
接下來PChouse就來介紹一下吧。
1、外形結構
大多數咖啡機都是四四方方的造型，體態臃腫，給人以『笨拙』的感覺;而摩卡壺嬌小婀娜，適合外帶旅行，方便便攜。
2、工作原理
摩卡壺利用蒸汽加壓原理，讓下壺裡面的水在明火加熱後產生蒸汽，蒸汽積蓄的壓力會把熱水推到上壺，擠壓水通過漏鬥的管道穿過咖啡粉流到上壺中。
而咖啡機種類不一，工作原理不同，主要分為滴漏式咖啡機和高壓蒸汽式咖啡機。
3、做出咖啡口感
摩卡壺制作出來的咖啡濃度較低，口感較清淡，酸點與苦點相對較低，幾乎沒有油脂，醇厚度相對較低，通常用於直接飲用。
咖啡機制作出來的咖啡濃度非常高，酸點和苦點也高，油脂豐富，通常比較適合和牛奶搭配在一起飲用。
4、使用方法
摩卡壺制作咖啡的步驟比咖啡機繁雜一點，首先需要在摩卡壺的下座中加入不超過安全閥的冷水;然後在漏鬥中加入中細度研磨的咖啡粉，並把粉表面撫平不能夠用力壓;接著把濾紙濕潤後，平鋪在金屬過濾網上;最後把摩卡壺的上座和下座擰緊，防止漏氣現象後加熱。
咖啡機則更加自動化與智能化，像一鍵式咖啡制作。
5、使用咖啡豆種類
通常在使用摩卡壺制作咖啡的時候，放置的咖啡豆一般都是單品咖啡豆，建議最好是中細粒度的咖啡粉，這樣才能保證咖啡的口感。
而咖啡機在制作咖啡的時候使用的咖啡豆通常都是意式拼配咖啡豆。
6、清洗難度
摩卡壺清洗比較簡單，隻需要把咖啡渣一倒，所有部件都可以拆開放到水龍頭下沖洗，然後晾幹歸為即可;而咖啡機要避免內部零件沾水或部分零件不可拆卸，這給清洗工作帶來許多麻煩。