其實大部分咖啡都有酸的成分，輕烘培的就酸，越重烘培越不酸，風味不同與好壞無關。
優質的咖啡酸味不會讓人覺得反感。
如果酸度太重有以下幾點原因：
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水溫過低 ，會造成咖啡口感酸味太重。
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咖啡沖好後放置時間過長變涼，咖啡中單寧酸釋出，涼咖啡就會凸顯出咖啡本身的酸味。
如果不習慣可以換特濃、3合1或者白咖啡就會好些。
拓展回答：
速溶咖啡：是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的幹燥的咖啡提取物。
速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。
速溶咖啡區別於較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份後經幹燥而生產的，此過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃鬱純正。