咖啡液和凍幹咖啡哪個好？？《問答》

回答者:一覽星河灣

凍幹咖啡好。

而凍幹咖啡則與速溶咖啡不同，凍幹咖啡一般都是將咖啡先磨成液態的咖啡，然後再將液態的咖啡經過冷凍升華等步驟，將其裡面的水分去除，最後得到的咖啡全部都是咖啡因含量最高的。

水蒸發，但是不會帶走任何的營養成分，所以普通的速溶咖啡，無論是從口感還是營養成分方面，都和凍幹咖啡有著很大的區別。