1、牛奶和咖啡比例不同。
比起拿鐵來說,馥芮白濃縮咖啡的含量比較高,使得咖啡口感更濃鬱。
2、奶泡的厚度不同。
拿鐵入口時,會感受到一層1cm以上厚厚的奶泡,口感比較綿柔。
而馥芮白雖然也有些泡,但比較細膩,泡身也沒有拿鐵那麼厚,一般在5mm以下,牛奶與濃縮咖啡融合度很高,口感比較絲滑。
3、奶泡質感不同。
拿鐵的奶泡是粗奶泡,是浮在咖啡上面的,而馥芮白的奶泡是很柔軟的,是混合在液體當中的,喝起來的時候口感就有了很大的區別。
4、拉花方式不同。
拿鐵需要少許奶泡,進行拉花。
而馥芮白則是倒入牛奶使用Free pouring的方式直接拉花。