不能喝 1.速溶咖啡中含有大量的蔗糖喝和白質，很適合細菌生存繁殖；
2.速溶咖啡中的主要成分的全脂奶粉，放置時間過長容易導致沉淀；
3.熱咖啡放置五分鐘之後，口感就會逐漸變差，放置12小時後，咖啡口感會比較澀。
咖啡出現以下特征時，不能夠飲用：
1.咖啡表面有水狀物析出時；
2.咖啡出現明顯的分層狀態以及析出較多沉淀時；
3.咖啡的氣味或者口感有明顯變質時。
速溶咖啡中的全脂奶粉含量遠遠大於咖啡粉含量，因此長時間防止很容易導致咖啡與牛奶分離，從而影響咖啡口感；盡量在五分鐘內飲用完咖啡，並且過夜的食物盡量不要食用，過夜變質食物不但不能夠補充人體所需，還會造成胃病，食物中毒等不良影響