在正式場合喝咖啡時要注意喝咖啡的時機和喝咖啡時得體的表現。
正式的西式宴會，咖啡往往是『壓軸戲』。
一些正式的西式宴會一般在晚上舉行，所以在宴會上喝咖啡通常是在晚上。
不過為照顧個人嗜好，在宴會上上咖啡的同時最好再備上紅茶，由來賓自己選擇。
咖啡往往是正餐中最後出現的一道，在餐廳裡用餐時，人們往往會選用咖啡佐餐助興。
喝咖啡的時候，一定要注意個人舉止。
主要是在飲用的數量、配料的添加、喝的方法等三個方面多加注意。
喝咖啡的具體數量，在正式的場合，我們要注意的是杯數要少。
在正式場合喝咖啡，它隻是一種休閑或交際的陪襯手段，所以我們最多不要超過三杯咖啡。
入口要少。
喝咖啡既然不是為了充饑解渴，那麼在喝的時候就不要動作粗魯，讓人發笑。
端起杯子一飲而盡，或是大口吞咽，喝得響聲大作，都是失禮的。
有時需要根據需要，自己動手往咖啡裡加一些像牛奶、糖塊之類的配料。
加牛奶的時候，動作要穩，不要倒得滿桌都是。
加糖的時候，要用專用糖夾或糖匙去取，不可以直接下手。
在正式場合，咖啡都是盛進杯子，然後放在碟子上唯仿一起端上桌。
碟子的作用，主要是用來放置咖啡匙，並接收溢出杯子的咖啡。
咖啡的種類：
咖啡常見的種類有黑咖啡、白猛橋咖啡和拿鐵。
黑咖啡也叫做清咖啡，指的是直接用咖啡豆燒制而成的咖啡，裡面不會加奶、糖等任何影響咖啡原味的東西。
它強調咖啡本身的香味，帶來的是咖啡最原始的味道。
白咖啡與黑咖啡相比，顏色會淡很多，所以以白咖啡命名。
白咖啡不會添加任何添加劑來加強味道，對腸胃的刺激性較小。
拿鐵咖啡則會加入了大量的熱牛奶，所以飲用時能夠品嘗到更多鮮奶的味道，具有口感綿密細膩的特點。