制作拉花咖啡步驟如下：
拉花咖啡需要的主料：全脂牛奶200克 、巧克力醬少量 、咖啡原液30cc。
具體步驟如下：
1、拉花咖啡需要濃縮咖啡液和奶泡，有意式咖啡機最好，沒有可以用摩卡壺制出濃縮咖啡液，用手動打奶器打出牛奶泡，我用的是意式咖啡機，一人份現磨咖啡粉裝入粉盒，用壓粉錘壓平咖啡粉。
2、牛奶倒入拉花缸，萃取咖啡液，打奶泡，咖啡和奶泡融合。
用巧克力醬畫出圖狀，用拉花針拉出花形，再用巧克力醬在中心畫出一個小圓圈，如圖用拉花針左右對畫。
3、 畫出小花狀，另外圖狀；先畫出大小不等的三個圓圈，左右對話，左右上下對畫，如圖畫出花狀，拉花完成，這些都是簡單咖啡拉花圖案。
拉花的時候我們一般都是選擇牛奶來拉花，我們註入牛奶的時候角度一定要選擇好，一般情況下，很多的咖啡師都會選擇咖啡杯傾斜三十度左右這樣一個角度來註入牛奶，因為這樣不僅非常的方便快捷就可以註入牛奶，而且還不用擔心牛奶會噴灑出來。
咖啡屬於飲料。
咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。
作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆是指咖啡樹果實裡的果仁，再用適當的方法烘焙而成。