中國99%的咖啡來自雲南。
最近雲南省給出的一組數據:全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產量都在雲南。
雲南之所以盛產咖啡,與當地優良的氣候密切相關。
由於雲南大部分地區海拔在1000-2000米,地形以山地和坡地為主,起伏較大,土壤肥沃,日照充足,雨量充沛,晝夜溫差大,這些得天獨厚的自然條件造就了雲南咖啡在中國的霸主地位。
1.普洱產區
普洱咖啡種植面積78.9萬畝,咖啡豆產量58.66萬噸,總產值24.69億元,是雲南最大的咖啡種植基地。
2.保山產區
保山平均氣溫21.5℃,最高氣溫40.4℃。
基本上一年四季無霜,是公認的小咖最佳產地。
其生產的保山小粒咖啡是國家地理標志產品,科碩是中國乃至世界最好的咖啡之一。
3.德宏產區
紅州是雲南省最早的咖啡種植區之一,咖啡種植歷史已有數百年。
當地主要種植小粒咖啡,曾以363.5公斤的咖啡豆產量創下全國紀錄。
在全國和省級咖啡行業中占有重要地位,是名副其實的『中國咖啡之鄉』。
4.臨滄產區
臨滄是『中國雲南精品咖啡核心產區』。
截至2013年底,臨滄咖啡種植面積達到55.42萬畝,已成為雲南第二大咖啡產區。
5.西雙版納產區
西雙版納是雲南小粒咖啡的核心產區之一,優質的地理氣候條件為咖啡的生長提供了良好的條件。
眾所周知,法國以消費咖啡而聞名,但很多人不知道的是,法國的咖啡絕大多數來自中國雲南,大部分來自西雙版納等產區。