1、咖啡含有一定的營養成分。
咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。
並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡有解酒的功能。
酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
3、咖啡可以消除疲勞。
要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
4、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。
5、維生素B1缺乏者不適合喝咖啡，因為維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。
6、婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。
老年婦女喝咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。
每天兩杯或兩杯以上的咖啡，會增加約50%的骨折機率，專家認為年長者喝咖啡，一天一杯最安全。
7、胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。
8、孕婦飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。
9、飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。