速溶咖啡和現磨咖啡的區別：
1、成分不同
現磨咖啡是咖啡豆煮出來的，但是速溶咖啡屬於包裝食物，裡面添加了各種香精，添加劑等等，現磨的更加原生態一些。
2、口感的不同
速溶咖啡的香味較重，尤其是剛開始沖泡的時候，香味一下子就出來了，後面會慢慢的聞不到了。
而現磨咖啡的香味屬於層層遞進的，比較的持久，兩者的口感也是不同，現磨咖啡的口感香醇潤滑，速溶咖啡可能是更加像是喝一款咖啡味的飲料。
3、制作工藝不同
速溶咖啡是由咖啡豆經烘焙磨粉，添加殺菌劑、穩定劑、色素、香精等化學物質後高壓制漿噴霧幹燥成粉末顆粒狀制成；而咖啡店裡的天然咖啡，則是咖啡樹結果采摘後，經過水洗法或幹燥法等物理加工處理成生豆，再經烘焙而成的。