可可、咖啡、茶並稱當今世界的三大無酒精飲料，刺激興奮的可可，浪漫濃鬱的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的國家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好。
非洲是世界的最大的可可生產區，多輸往西歐和美國。
發展中國家占世界咖啡栽培面積的99.9%和產量的99.4%，其中，拉丁美洲的總栽培面積和產量最高。
消費則集中在發達國家，以美國、西歐各國和日本為多。
亞洲是世界著名茶葉產區，亞洲茶文化源於中國，現以中國和日本最為發達。
可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。
16世紀前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知，那時它還不是可可飲料的原料。
因為種子十分稀少珍貴，所以當地人把可可的種子《可可豆》作為貨幣使用，名叫『可可呼脫力』。
茶：茶為世界三大飲料之首，從營養成分等各方面上說綠茶都為最多。
茶是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統稱。
茶樹為山茶科，屬多年生常綠木本植物。
中國是最早發現和利用茶的國家。
茶的古稱其多。
如荼、詫、檟、苦荼、茗等在古代有的指茶樹，有的指不同的成品茶。
至唐代開元用間《公元8世紀》，始由『荼』字逐漸簡化而成『茶』字，統一了茶的名稱。
世界各國『茶』字的讀音大多由『茶』、『檟』、『詫』以及『荼』等的音韻轉變而來。