咖啡是不加任何修飾的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。
黑咖啡強調咖啡本身的香味，苦是黑咖啡的基本味道，有強弱和質地的區別，生豆隻含極微量的苦味成分，其後由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纖維質的焦糖化及炭化，才產生出咖啡最具象征性的苦味。
黑咖啡也有酸味，適當的熱作用產生適度的酸味，可使咖啡的味道更佳，讓人覺得更有深度。
黑咖啡的甜味，與苦味呈表裡一體關系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定帶有甜味。
咖啡是不加任何修飾的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。
黑咖啡強調咖啡本身的香味，苦是黑咖啡的基本味道，有強弱和質地的區別，生豆隻含極微量的苦味成分，其後由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纖維質的焦糖化及炭化，才產生出咖啡最具象征性的苦味。
黑咖啡也有酸味，適當的熱作用產生適度的酸味，可使咖啡的味道更佳，讓人覺得更有深度。
黑咖啡的甜味，與苦味呈表裡一體關系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定帶有甜味。