咖啡裡可以加奶酪。
芝士咖啡的做法,準備材料:
奶油:170克、牛奶:50克、奶酪:60克、煉乳:1勺、鹽:1小撮、紅茶:適量、咖啡:1shot。
1、奶油、奶酪室溫軟化,或隔熱水融化,或像我直接放微波爐30度低溫軟化,大概30秒左右。
然後加適量的牛奶搞拌成半流動體。
3、把打發好的奶酪和奶油倒入同一容器混合拌勻。
4、拌成為半流動體,加上調味料做成奶蓋。
5、冷凍紅茶倒杯子裡。
6、留杯子的1/3準備加奶蓋,海鹽一小撮放下拌勻,加上煉乳拌勻,成為奶蓋。
7、把奶蓋倒進茶裡。
8、完成。