18歲以下的人適合喝咖啡，但也應當適量飲用。
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是幹凈度。
和咖啡親密接觸咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。
作用在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。
對於腸胃系統，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。
清晨起床後喝一杯為的是醒腦，白天工作時輕呷一口可提神，此時咖啡可稍濃。
而餐後或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。
咖啡或茶都有提神醒腦的作用，但不適宜餐中伴飲，應在餐後飲用。
做法：研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨機中，量按照喝的人數算，一勺豆子煮一杯；吧咖啡濾紙打開，放入咖啡機濾網內，然後把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網中；把水倒入咖啡機後將咖啡壺放入咖啡機，打開電源；最後攪拌均勻把咖啡倒進咖啡杯當中。