1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。
而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。
正確的拿法是用食指和大拇指端起杯子。
\x0d\x0a2、服務員端上咖啡時：一定將杯耳向著顧客的左側，以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。
你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。
不喜歡加糖和加奶的，可把杯耳轉向自己的右側。
一般是先加糖後加牛奶。
\x0d\x0a3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的：飲用咖啡時應當把它取出來。
而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。
用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。
\x0d\x0a4、小匙用畢，要放在碟子上：不要放在杯子裡。
這樣顯得不雅，而且不小心會把小匙打翻在地。
用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。
除非舉行酒會，或沒有桌子依托時，才能端起碟子來喝。
\x0d\x0a5、盛放咖啡的杯碟都是特制的：它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。
飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。
不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
\x0d\x0a6、在家裡請客人喝咖啡:應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。
另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。
\x0d\x0a7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。
如果隻顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。
小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。
也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。
咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。
8有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。
飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。