掛耳咖啡隻做一次沖泡即可，咖啡的萃取是通過首次熱水流經咖啡顆粒，從中將營養成分溶解到形成的咖啡液中，這會將大部分咖啡粒中的營養物質提取出，香氣成分釋放完畢;剩餘的咖啡渣僅留存少量未釋出的營養物質。
掛耳咖啡是純天然的，沒加任何的添加劑。
擴展資料
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉後裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋後，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡後即可飲用。
掛耳咖啡是一款即沖即享型的現磨咖啡。
用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。
只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。
特別適合於居家，辦公室和旅行使用。