很多人在喝咖啡的時候喜歡加入咖啡伴侶，確實能夠增加口感，但是我們要了解，咖啡伴侶到底是一種什麼樣的物質，首先它含有葡萄糖漿，它還有一定的添加劑的問題，比如說穩定劑，乳化劑和抗結劑等，這些添加劑對人體是沒有好處的，和咖啡放在一起以後，容易產生反式脂肪酸，反式脂肪酸對身體會產生一定的危害。
咖啡伴侶的危害
1、主要作用是改善口感『咖啡伴侶』《俗稱『奶精』》主要成分為植脂末而植脂末-植物油脂粉末的總稱，這類產品種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
咖啡中使用植脂末《奶精》作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品『奶感』。
2、它又是什麼東西呢
配料上寫著：第一位成分是『葡萄糖漿』，也就是淀粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。
第二位成分是『氫化植物油』，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。
第三位成分是酪蛋白酸鈉，後面則是三類食品添加劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
3、產生不自然的『反式脂肪酸』
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的『反式脂肪酸』。
營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。
一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。
所以還是少喝為好.
拓展資料：咖啡伴侶《粉末狀奶精》
目前，大家所熟悉的『咖啡伴侶』《俗稱『奶精』》主要成分為植脂末。
是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，飲用溫度不太熱的《咖啡》伴侶在3類致癌物清單中。