日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的。
而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是幹凈度。
警惕喝咖啡的禁忌：
1、切記咖啡不宜與茶同服。
茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。
宜用溫開水送服。
2、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。
所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。
3、含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。
咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
4、不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。
但為慎重起見，孕婦最好禁用。
咖啡因可導致流產率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料。
5、兒童不宜喝咖啡。
咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，幹擾兒童的記憶，造成兒童多動症。
以上內容參考：人民網-咖啡影響身體6部位 警惕喝咖啡7大禁忌