1、準備食材，咖啡粉，牛奶，細砂糖。
2、牛奶倒入杯中，細砂糖、開水、咖啡粉倒入。
3、攪拌融化，一定要徹底融化。
4、用電動打蛋器快速打發，一直打發到粘稠有泡沫的狀態，時間需要十分鐘。
5、倒入牛奶即可完成。
泡沫咖啡卡佈基諾又叫泡沫咖啡。
Cappuccino是意大利最享盛名的花式咖啡，目前正風摩全世界！香、甜、濃、苦的滋味，充分表現了儀式熱情與浪漫，值得你在慵懶的午後，舒舒服服來上一杯！
特色：充分洋溢南歐的風情的浪漫咖啡。
上面一層起泡的鮮奶《或鮮奶油》，可溫和意大利咖啡的強烈濃苦，便其中感香醇，是當今最流行的花式熱咖啡。
訣竅：可加少許白蘭地或加利安諾甜酒以增加香味。
玉桂粉要選用等級高、氣味溫和者。