咖啡姿勢 » 咖啡相關問答 一種咖啡生豆處理方法，也就是水洗咖啡。 水洗法是將采下的果實放入水槽內浸泡二、四小時，柔軟果肉，以果肉機將果肉打掉，然後在將種子浸水二、四小時，使殘留的果肉發酵並完全掉落，乃得幹凈的種子，這就是粗咖啡。