含咖啡的食品有:咖啡、茶、可樂、巧克力、某些功能性飲料。
可樂類的飲料除咖啡因外,還含有磷類物質,以及香精、色素等,孕婦和兒童均不宜飲用。
為此,有喝咖啡習慣的女性,懷孕後應盡量減少咖啡的攝入量《每天不超過1杯》;咖啡因的攝入越少越好,盡量不喝咖啡和含咖啡因的飲料是最安全的選擇。
咖啡的種類有:
1.藍山咖啡
是一種柔順、帶甘、風味細膩的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡,但喝起來卻非常香醇精致;被評為具有貴族的品味,乃咖啡中之極品。
2.曼特寧咖啡
是生產於印尼,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風味香、濃、苦,口味相當強,但柔順不帶酸,風味精致濃鬱是印尼生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。
3.摩卡咖啡
目前以也門所生產的咖啡為最佳,潤滑中甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;被評為具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖啡。
4.巴西咖啡
這種咖啡濃度適中,口味高雅而特殊,是最好調配用豆,被譽為咖啡之中堅,單品飲用風味亦佳。