1、喝咖啡會加重心臟急症和高血壓。
因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的相乘效果。
2、咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響。
3、胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。
大量喝咖啡影響食欲，可能會引起嘔吐和痙攣，也可能出現胃炎和舌苔厚膩，因而會使身體感到疲乏無力。
4、孕婦飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產；哺乳婦女喝咖啡，咖啡因會隨乳汁進入孩子體內，使孩子煩躁不安、不能入睡。
5、維生素B1缺乏者咖啡飲用過量，咖啡會破壞其吸收的維生素B1對保持神經系統的平衡和穩定作用