咖啡的成分是什麼
對於工作疲累的上班族來說，喝咖啡是經常的事。
但咖啡的成分是什麼？
經常可以喝咖啡嗎？
下面讓我們一起來看看。
據研究表明，咖啡的成分是：咖啡因、丹寧酸、脂肪、蛋白質、糖份、礦物質、粗纖維、香味。
咖啡因啡是咖啡所有成份中最為人註目的，適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張血液循環增強，並提高新陳代謝機能，咖啡因也可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。
當過量的咖啡因會對身體產生負面的影響。
喝咖啡應該注意以下幾點：
1、喝咖啡最好在用早餐及午餐後，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。
最好不要在晚餐後喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。
若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。
2、咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。
但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮 劑，會造成神經過敏。
對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
3、咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因隻會使你的情況更為嚴重。
因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的’危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。
4、咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏松的威脅。
但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。
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