1、內加入純凈熱水、八角和桂皮等熱帶香料並燒開。
2、水開後，有了淡淡粉紅色即可。
3、選用新鮮烘焙的咖啡豆20克研磨成砂糖顆粒粗細。
4、把水加入手沖壺中備用。
5、咖啡杯中放入適量蜂蜜。
6、折疊好濾紙放入濾杯，並加熱水清洗濾紙。
7、咖啡粉放入濾紙中。
8、先註入少許香料水對咖啡粉悶蒸15″，然後以畫『0』字型繼續註入其他的香料水對咖啡進行萃取。
9、將萃取好的咖啡加入咖啡杯，並放入香料進行裝飾。
10、這款聖誕咖啡除了咖啡的醇香，放入了熱帶香料和蜂蜜調味後，入口甘醇香甜、濃香滋養，還能帶出一絲絲酒香。