濃縮咖啡怎麼做?

1、用磨豆機磨適量的咖啡粉,注意,粉的粗細要調整,通常此款咖啡用最細。

2、將粉裝進咖啡機把手,用壓粉器壓好,壓兩次,第一次輕點,把手裝上咖啡機,打開泡咖啡開關,注意咖啡流速。

25-30毫升。

最佳時間在20-30秒。

時間不對調整粉粗細。

3、濃縮咖啡《Espresso》或意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以極熱但非沸騰的熱水,借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。

它發明及發展於意大利,年代始於20世紀初,但直到1940年代中期以前,它是種單獨透過蒸氣壓力制作出的飲品。