1、藍山咖啡《Blue Mountain Coffee)；藍山咖啡原產於西印度群島中牙買加《Jamaica)的高山上，其香氣濃鬱，口味甘醇，品質優秀，擁有各種優質咖啡的特點。
是咖啡中的極品。
但產量很少，價格昂貴，一般人難喝上真品，隻能品嘗到味道相近似的同類咖啡。
藍山咖啡常以單品飲用。
2、摩卡咖啡《Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產於阿拉伯半島的北也門，屬小粒種優質咖啡豆，香氣濃鬱，是咖啡中的上品，現世界主要咖啡生產國均有種植生產該品種咖啡。
常以單品飲用。
3、聖多斯咖啡《Santos Coffee》聖多斯咖啡產於巴西的聖多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.聖多斯咖啡屬中性品類,適宜用於調配綜合咖啡。
4、哥倫比亞咖啡《Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產於南美洲西北部的哥倫亞共和國《The Republic of Colombia)。
該品種咖啡香味突出，味道協調，苦味適中，屬咖啡中的土品。
適宜作為單品飲用。
5、曼特林咖啡《Mandeling Coffee):曼特林咖啡產於印度西亞的蘇門答臘島《Sumatra Island)。
其香味濃復厚，苦味較重，風味獨特，可作為單品飲用，亦是調配綜合咖啡的良品。
6、危地馬拉咖啡《Guatemala Coffee):危地馬拉咖啡產於中美洲西北部的危地馬拉共各國《The Republic of Guatemala)。
該國家山林面積占全國面積的三分之二，盛產優質咖啡豆，其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作為單品飲用或用於調配綜合咖啡。
7、爪哇咖啡《Java Coffee)：爪哇咖啡產於印度尼西亞的爪哇島《Java》，屬段質咖啡品種，香味清雅，酸味適中，苦味較強，適合用於調配綜合咖啡。
8、哥斯達黎加咖啡《Costarica Coffee)》：哥斯達黎加咖啡產於中美洲南部的哥斯達黎加共和國《The Republic of Coffee)，其咖啡品質近似哥倫比亞咖啡，適宜用於調配綜合咖啡。
9、乞力馬紮羅咖啡《Kilikmanjaro Coffee)；乞力馬紮羅咖啡產於坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬紮羅山(Mount Kilimanjaro)。
其咖啡品質優良，香氣濃鬱，酸味突出，適宜於調配綜合咖啡。
10、綜合咖啡《Blended Coffee)：結實合咖啡一般采用三種以上不同特性的咖啡豆來進行調配混合，從而形成獨具風格的喂種咖啡。
該種綜合咖啡產量大，品牌多，質量量上乘，是世界咖啡的主導產品。