1、咖啡杯具使用的制作材料以陶瓷或者骨瓷材料最好，陶瓷的咖啡杯，質地優良，杯面緊密，毛孔細小，而且容易清洗。
咖啡杯大多數都是用高溫燒制而成，表面有繪制花紋，保溫性能好，比較適合盛裝咖啡。
咖啡杯的容量較小，在一百二十毫升到一百四十毫升左右，杯口窄，透光性低。
咖啡杯盛裝咖啡沒有及時清洗，存放太久後會留下咖啡垢，這時候用檸檬汁清洗即可。
2、陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙且口感濃鬱的咖啡。
3、瓷杯：最為常見，能恰好的詮釋咖啡的細致香醇。
其中，用高級瓷土，混合動物骨粉燒制成的骨瓷咖啡杯，質地輕盈、色澤柔和，密度高，保溫性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度，是最能表現出咖啡風味的絕妙選擇。